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伽馬環糊精
【品 名】：伽馬環糊精
【英文名稱】：Gamma cyclodextrin; γ-cyclodextrin;
【CAS NO.】：17465-86-0
【質 量】：食品級/藥品級
【分 子 式】：C48H80O40
【分 子 量】：1297.12
【包 裝】：1千克/袋，20千克/袋, 20千克/桶
【儲 存】：密封，在干燥處保存。
【質量標準】
品 名 | 伽馬環糊精 |
CAS No | 17465-86-0 |
檢驗依據 | 企業標準 |
性 狀 | 本品為白色粉末或類白色結晶性粉末 |
比旋度 | +174°～ +180° |
溶液澄清度與顏色 | 10mg/ml水溶液應澄清無色。 |
含量 | 98.0%～102.0% |
還原糖 | ≤0.5% |
水 分 | ≤11.0% |
熾灼殘渣 | ≤0.1% |
重 金 屬 | ≤10ppm |
需氧菌總數 | ≤1000cfu/g |
酵母菌、霉菌總數 | ≤100cfu/g |
大腸埃希菌 | 不得檢出 |
【產品性能】
伽馬環糊精具有比倍他環糊精更大的空腔，所以空腔可包合的客體分子范圍更廣；更好的水溶性，室溫25℃時伽馬環糊精溶解度為25.6g/100ml。
在醫藥工業領域的作用：
l 不穩定的藥物穩定化;
l 潮解性、粘著性或液體藥物粉末化;
l 難溶性或不溶性藥物可溶化(增溶)等。
在食品領域的作用：
l 特異臭味的消除與掩蓋;
l 食品組織結構的提高與改良;
l 苦澀味道的減輕與除去;
l 風味的保持與佳化。
在日用化學工業領域的作用：
l 在化妝品制造中也可用環糊精作乳化劑及品質改良劑；
l 它還具有脫臭（如除口臭）與防腐作用、可用于牙膏、牙粉的制造
地址：山東省濱州市博興縣
電話：0543-2616568
郵 箱：enquiry@cydextrin.com
